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不锈钢发酵罐

简要描述:森博不断强化内部管理体系,森博人秉着以质量求生存,以技术求发展,不断引进上的加工设备,把SENBO焊接技术,冷作技术、抛光技术,自动化控制领域发挥到了高水平,公司配备了光谱分析、化学分析、机械性能测试,密封及强度压力测试设备,并先通过ISO9001质量体系认证,使产品*符合GMP与FDA规范,更广泛的为客户提供优质的产品和*的服务。不锈钢发酵罐

  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2023-07-27
  • 访  问  量:5648

详细介绍

不锈钢发酵罐指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒,其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密,合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强,并可进行一定调节以便于清洗、减少污染,适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。

不锈钢发酵罐的结构特征: 

1、 采用内筒体、夹套加外包的结构,中间填充保温材料。

2、 材料为卫生级不锈钢。

3、 结构设计人性化,可操作性强。

4、 筒体内壁过渡段采用圆弧过渡,保证卫生*。

5、 顶部封头采用旋转开盖方式,400L以上容量采用全封闭结构。

 

发酵罐的配置: 

1、 无菌呼吸器 

2、 温度计(根据客户要求配置)

3、 CIP清洗器 

4、 菌种接入口 

5、 可调式三角支脚

6、 搅拌器

7、 夹套(根据客户要求配置米勒板或空心夹套)

8、 灯孔视镜(根据客户要求配置)

9、 取样阀

 

技术参数:

有效容积

筒体尺寸

总高

保温层

进出料口径

电机功率

搅拌速度

(L)

(mm)

(mm)

(mm)

(mm)

(kw)

(r/min)

100

600×550

1700

50

38

0.45

40

200

700×800

1850

50

38

0.55

40

300

800×750

2100

50

38

0.55

40

400

800×800

2150

50

38

0.55

40

500

840×1000

2300

50

38

0.75

40

600

900×1000

2300

50

38

0.75

40

如客户提出特殊要求可根据用户要求定作。总高(H)是根据出料口高度800mm而得出的数据,如改变出料口高度,总高(H)作相应调整。

 

   一、材质和结构
 
  不锈钢发酵罐采用优质不锈钢材料制作,具有耐腐蚀、耐高温、抗压强度高等特点。其结构一般由罐体、搅拌系统、加热系统、冷却系统、控制系统等组成。罐体内壁光滑,易清洗,以确保产品卫生安全。
 
  二、容量和规格
 
  不锈钢发酵罐的容量多样化,可以根据不同生产需求选择合适的规格。常见的容量有100升、200升、500升、1000升等,同时也提供定制服务,可满足客户的个性化需求。
 
  三、搅拌系统
 
  发酵过程中,搅拌是关键环节之一。不锈钢发酵罐配备了高效的搅拌系统,通常由电机、减速器和搅拌器组成。搅拌器可根据工艺要求设计为不同形式,如桨叶式、锚式、推进式等,以确保发酵物料的均匀混合。
 
  四、加热和冷却系统
 
  不锈钢发酵罐的加热和冷却系统可以根据工艺需要进行灵活调节。加热系统采用电加热、蒸汽加热或热水加热等方式,可提供恒温环境。冷却系统一般通过外接冷却水或制冷剂实现,以控制发酵过程中的温度。
 
  五、控制系统
 
  不锈钢发酵罐的控制系统采用先进的自动化技术,实现对温度、压力、搅拌速度等参数的精确控制和监测。用户可以通过触摸屏或控制面板对发酵过程进行灵活调节和操作。
 
  六、应用领域
 
  不锈钢发酵罐广泛应用于食品和饮料行业,主要包括酿酒、啤酒、酱油、酱菜、豆制品等的发酵过程。它们在发酵过程中保证了食品的质量和口感,并提高了生产效率和一致性。

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